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强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来(lái)，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出(chū)现(xiàn)了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的(de)需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目(mù)标(biāo)与要求本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路(lù)线(xiàn)，适(shì)应生产、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面发展的(de)中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题>

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶(dǐng)岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思(sī)义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全(quán)球范围内(nèi)都需求量(liàng)很(hěn)大(dà)，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅(lǚ)主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的(de)角色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意(yì)思(sī)的一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习(xí)如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也(yě)需要懂得一强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题些商业相关的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会(huì)计是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计(jì)知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的(de)未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方式和财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实践的(de)学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是提(tí)问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在(zài)酒店(diàn)工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基(jī)本都(dōu)是(shì)从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理(lǐ)论(lùn)的，因为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工(gōng)作流程和标(biāo)准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作(zuò)业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没(méi)有(yǒu)基层的(de)经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道(dào)这(zhè)行的(de)水有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目(mù)前(qián)大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服务人员所获得(dé)的收(shōu)入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。