牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削减牛(niú)肉的(de)食用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况。<方差分析英文缩写，方差分析英文翻译/p>

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(de)是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许(xǔ)第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北(běi)省的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，方差分析英文缩写，方差分析英文翻译放(fàng)入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六(liù)味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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