牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传(chuán)统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河(hé)北(běi)省(shěng)怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食(shí)用便利50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年(nián)仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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