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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温(wēn青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗)，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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