红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会(huì)导致食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特(tè)别好(hǎo)，可是养(yǎng)分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的(de)口感不同(tóng)也比(bǐ)较(jiào)大，在(zài)购买的时分依据自己(jǐ)的需求迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看到(dào)的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑(huá)地进行(xíng)购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不(bù)平(píng)或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的(de)，由(yóu)于这种红薯在成(chéng)长的(de)过程中养(yǎng)分吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么(me)新鲜了(le)，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也(yě)比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都(dōu)知道，一(yī)般红薯(shǔ)会分为(wèi)红(hóng)心的(de)，还(hái)有白(bái)心(xīn)的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的口感会高(gāo)一些，红(hóng)心(xīn)的红薯将(jiāng)其烹饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边的色(sè)彩出现的(de)是橘(jú)黄色(sè)。迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子p>

　　而白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)，它的(de)糖分比(bǐ)较(jiào)低一些。

　　淀粉含(hán)量高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就略微面一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清(qīng)它是红(hóng)心红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是(shì)白心的，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯(shǔ)被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的(de)吸收养(yǎng)分(fēn)成分比(bǐ)较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的(de)口感也(yě)会比(bǐ)较(jiào)甜美一些。

　　而(ér)那些看(kàn)起来(lái)比较圆(yuán)润的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别(bié)低(dī)，并且口感也特别(bié)的(de)差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满(mǎn)，并且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好(hǎo)吃(chī)。

　　假如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸(mō)一下红(hóng)薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时分，红薯的外皮(pí)都会有带(dài)有一些(xiē)泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就(jiù)阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜(tián)美的(de)。

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