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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量(lià大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？ng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡(pào)数(shù)的(de)添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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