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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡(jī)精(jīng)调好的(de)大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一(yī)印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一(yī)she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特(tè)征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北(běi)省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当(dāng)地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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