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海带是发物(wù)吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海带中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而(ér)且(qiě)还有大量的(de)蛋白(bái)质，但是热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当(dāng)的吃一些海带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质(zhì)或(huò)者有甲(jiǎ)亢的(de)病(bìng)人，一般是不(bù)可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可(kě)以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是(shì)比较正常的颜色(sè);墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带(dài)经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色(sè)变(biàn)绿，再(zài)经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的(de)海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚(hòu)，经过(guò)漂(piāo)染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带(dài)是

　　比较好的。标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红(hóng)色(sè)或者(zhě)部分黄色就不要(yào)选择了，这样的海带有(yǒu)可(kě)能(néng)是被污染的，质量(liàng)和(hé)营(yíng)养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还(hái)含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色(sè)粉状(zhuàng)附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着(zhe)的多少是测(cè)定海带(dài)质(zhì)量高低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三(sān)，海带(dài)的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带(dài)经标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产加(jiā)工(gōng)捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养(yǎng)的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便宜(yí)，多食用对健康是非常有(yǒu)益(yì)的。

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