怎(zěn)么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路(lù)的。关于怎么挑苹果又(yòu)大又甜的以及(jí)怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)又好吃，怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物(wù)化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁(měi)元(yuán)素等(děng)成分。苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长的环(huán)境下因(yīn)光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等因素(sù)的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现出(chū)不同的颜(yán)色，所(suǒ)以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹(píng)果(guǒ)的(de)时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中且有一(yī)点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diā50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间n)重量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择(zé)中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地(dì)方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果如(rú)何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘(zhāi)下(xià)来的(de)新(xīn)鲜苹果(guǒ)，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就说明摘下来有一(yī)段时(shí)间了(le)，肯(kěn)定(dìng)不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果的时(shí)候要看(kàn)一下苹(píng)果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹果既(jì)不脆而(ér)且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹果越重就说明(míng)里(lǐ)面(miàn)的(de)水分就越多，吃起来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很多红(hóng)色的苹(píng)果(guǒ)可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去(qù)有一丝(sī)丝(sī)透红的，这(zhè)样(yàng)的(de)苹(píng)果都很甜，而(ér)且水分充足(zú)口感也会非常好。