新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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