可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘(zhān)到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一(yī)起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况(kuàng)。