可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一(yī)起的部分蒸(zhēn币值是什么意思，硬币的币值是什么意思g)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo币值是什么意思，硬币的币值是什么意思)子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的(de)情(qíng)况(kuàng)。