怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时(shí)，可以挑选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易发酵，二是(shì)价(jià)位相对较(jiào)低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的(de)环节(jié)就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因(yīn)为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物(wù)质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的(de)比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但是(shì)不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不(bù)要随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要(yào)40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需(xū)延(yán)迟启封时间(jiān)就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外(wài)观(guān)新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般(bān)成(chéng)熟度适(shì)中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或(huò)多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来(lái)说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什(shén)么(me)样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如(rú)果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维(wéi)生(shēng)素能最大限(xiàn)度地保存下来，还能排(pái)毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失(shī)的维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在(zài)一起，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会(huì)大量(liàng)损(sǔn)失，有(yǒu)保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会(huì)被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会(huì)损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的(de)纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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