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牛肉(ròu)能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较(jiào)高(gāo)、患有(yǒu)痛风的(de)人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够(gòu)依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电)、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味(wèi)可(kě)口的(de)名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦(lú)”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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