松茸(rōng)清洗方法？首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养(yǎng)丰富的(de)菌类，一般人生(shēng)吃(chī)不(bù)会(huì)出现中毒反应，适(shì)量食用对(duì)于(yú)补充身体所需营养有一定(dìng)的效果(guǒ)。但在(zài)食用时必须将(jiāng)松茸(rōng)清(qīng)洗(xǐ)干净，以(yǐ)免外表残留的(de)细菌(jūn)对(duì)机体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě)，建议最好将(jiāng)松茸经过高温处理后再食用，以免在松茸(rōng)表(biǎo)面存在肉眼不可见的细菌或(huò)破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗病毒等微(wēi)生物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新(xīn)鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机体(tǐ)造成一(yī)定的损害，从而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养价值。如果是在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最好不要食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃(chī)松茸后出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发(fā)生(shēng)了(le)食物中毒，建议立(lì)即前往正规医(yī)院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上(shàng)的泥土(tǔ)和(hé)杂草(cǎo)，用普通的(de)水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别注意：头部(bù)和身(shēn)子连接处(chù)，毛茸茸的(de)松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮(guā)掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就是保证松茸表面(miàn)的泥(ní)沙和部(bù)分(fēn)坏(huài)的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部(bù)较脏(zàng)，清洗的(de)面积(jī)也大，先清洗(xǐ)就(jiù)不会(huì)影(yǐng)响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部(bù)和尾(wěi)部泥(ní)沙(shā)比较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净(jìng)干燥(zào)既可(kě)。

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