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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米面，而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的(de)马铃一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会(huì)中毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些，发(fā)芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼(yǎn)多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们(men)在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细(xì)节(jié)，要(yào)掌握好。

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