意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国(guó)教(jiào)科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大勿必和务必的区别，务必是什么意思呀利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé勿必和务必的区别，务必是什么意思呀)黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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