关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的(de)淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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