京东是谁的老板是谁g>柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也(yě)有些变(biàn)了就不(bù)建议继续食(shí)用了的。

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柿(shì京东是谁的老板是谁)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用的(de)时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大京东是谁的老板是谁量的碳水化合(hé)物(wù)，具有抑(yì)制细菌(jūn)增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿(shì)饼

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