红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关(guān)于(yú)红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fē勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？ng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是(shì)红(hóng)心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较(jiào)大(dà)，在购(gòu)买(mǎi)的(de)时分依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观(guān)能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是(shì)高(gāo)低不(bù)平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的(de)必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的(de)红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美(měi)观，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进购物(wù)袋的(de)时分，能够随(suí)手捏一下(xià)红(hóng)薯的勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？>头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也比较足(zú)的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买(mǎi)红(hóng)薯的(de)人都知道，一般红(hóng)薯会分为(wèi)红心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心(xīn)的口感会高一(yī)些(xiē)，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯(shǔ)，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，所以(yǐ)吃起来就略微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直接(jiē)问问摊(tān)主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不论红薯是白心(xīn)的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为(wèi)“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分成分(fēn)比较均(jūn)匀(yún)。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它(tā)的口感也(yě)会(huì)比较甜(tián)美一些(xiē)。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆(yuán)润的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜(tián)度特别(bié)低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张(zhāng)我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，必定要挑选外形丰(fēng)满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土。

　　而这(zhè)些(xiē)外面的(de)泥(ní)土(tǔ)比较枯燥的(de)话，就阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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