刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢(ne)？刀鱼是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度(dù)最快的鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢以(yǐ)及刀鱼(yú)的(de)特点(diǎn)有哪些(xiē)呢，刀(dāo)鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些图片(piàn)，刀(dāo)鱼有什么(me)特点，刀鱼(yú)的知识，刀片鱼的特(tè)点是(shì)什么(me)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼(yú)还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后(hòu)，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在(zài)淡(dàn)水和海水的交界处(chù)，比如(rú)我国的渤海(hǎi)、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带(dài)和温带(dài)水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食(shí)，入东平湖后(hòu)，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部(bù)分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继(jì)续在湖区(qū)摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其(qí)是脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有(yǒu)丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的活性(寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人(rén)类的(de)一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似(shì)刀。

　　据(jù)《辞(cí)海》记(jì)载(zài)：“春夏集群溯河，分别(bié)到河(hé)流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返(fǎn)归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处的南(nán)岸，是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途(tú)上(shàng)百里，又(yòu)有相当规(guī)模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县(xiàn)市(shì)中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购(寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶gòu)，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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