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奶油(yóu)奶酪(lào)可以放冷(lěng)冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可(kě)以(yǐ)放冷冻保存(cún)吗(ma)多久

　　一般(bān)在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶(nǎi)油奶(nǎi)酪内部(bù)油水分(fēn)离; 2、至于(yú)冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有(yǒu)空气(qì),避免切口部位氧(yǎng)化变质(zhì)。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿(ná)药棉沾百(bǎi)分(fēn)之七(qī)十(shí)五的酒(jiǔ)精绑在所(suǒ)开(kāi)的口子(zi)上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细腻(nì)，口感(gǎn)微酸(suān)，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最(zuì)高温不(bù)可高于(yú)六十度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度放(fàng)入(rù)凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油(yóu)奶酪和(hé)淡奶油的区(qū)别(bié)

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)主要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类(lèi)的点心，淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌打可以作为装饰性材料(liào)直接(jiē)吃，而奶酪(lào)不会(huì)。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还是一种未(wèi)成熟的(de)全脂奶酪，很柔(róu)软颜色(sè)洁白，看起来(lái)有些像(xiàng)打发后(hòu)的(de)淡奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)的原料是(shì)牛奶，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的(de)混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这样却会让奶(nǎi)油奶酪(lào)很(hěn)容易吸(xī)收其它食物的(de)味道，所以保存起(qǐ)来(lái)有些困难。

　　淡奶现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜(mì)，但绝对不是(shì)同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶(nǎi)油，生日趴(pā)上(shàng)的蛋糕(gāo)表面那一(yī)层层的奶油就是(shì)淡(dàn)奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用来裱花(huā)用的。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油(yóu)奶酪放室温融(róng)化(huà)哈，倒入一个小(xiǎo)碗里，加(jiā)入白砂(shā)糖和(hé)面包(bāo)屑拌匀(yún)。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化哈，装在(zài)小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将黄(huáng)油之外的材(cái)料都(dōu)装入面包桶(tǒng)里面合成面，之后加入黄(huáng)油继续揉面(miàn)团。

　　4、当(dāng)面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放置10分现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少钟。

　　5、将(jiāng)面(miàn)团擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的馅(xiàn)料包(bāo)好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋液，撒(sā)上(shàng)杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下(xià)火190度，将面团(tuán)放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的盆在(zài)冰箱里冷冻一(yī)下约半个小时(shí)，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在(zài)下面(miàn)垫冰块(kuài)来(lái)打也可以垫点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动(dòng)打蛋器的高速(sù)，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时(shí)间久了(le)，打蛋头(tóu)跟(gēn)奶油之间也会摩擦(cā)产生热量加(jiā)上室内的温度，都会(huì)让(ràng)奶油融化，打(dǎ)发淡奶油(yóu)的时候最好(hǎo)是加糖粉(fěn)，效果非常好，因为(wèi)糖粉融(róng)化的(de)更快，能给淡奶油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油不(bù)象蛋清(qīng)，打好久都不(bù)会过，要把握(wò)好(hǎo)时间。

　　不过如(rú)果(guǒ)已(yǐ)经打过头的奶油(yóu)也不要(yào)紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要(yào)打发的点(diǎn)心。

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