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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及(jí)热量(liàng),与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时(shí)分要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些(xiē)其(qí)他的(de)食物,留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún),并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是(shì)最基本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其(qí)多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃(chī),都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无(wú)发酵(jiào)酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)weather可数吗感叹句,a bad weather可数吗于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存,不需通过(guò)清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu),芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食(shí)用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉,则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的(de)好(hǎo),上面便是(shì)对什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào),这(zhè)样咱们(men)在购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的(de)办法(fǎ)去(qù)试一下(xià),这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较差,真实(shí)没必(bì)要买回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比较不那(nà)么费力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)感觉比较面(miàn)比较甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此weather可数吗感叹句,a bad weather可数吗刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要掌握(wò)好。

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