意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭蜗牛是不是昆虫类倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到蜗牛是不是昆虫类汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝(zhī)士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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