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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大(dà)小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价(jià)值上(shàng)并非成三倍(bèi)增长。

一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的热量(liàng)是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大，味道(dào)有些油(yóu)，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含(hán)有多种维生(shēng)素及矿物质，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他(tā)最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝麻(má)油倒在(zài)上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两(liǎng)个鹅(é)蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状(zhuàng)，然(rán)后(hòu)把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入(rù)适量的食(shí)盐(yán)调味，然后(hòu)就(jiù)可以从锅(gu自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别ō)里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量的食(shí)用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包(bāo)装，它应该直(zhí)接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制(zhì)40天后，可(kě)以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对(duì)人脑和神(shén)经组织发育(yù)有很好作用(yòng)，另外(wài)鹅(é)蛋中(zhōng)矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，很容易(yì)被人体吸收，可以作(zuò)为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富，含(hán)有丰(fēng)富维(wéi)生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力也有很好补益作用。

鹅蛋的热量是多少大卡(kǎ)

　　鹅蛋的热量(liàng)（以100克可食(shí)部分计）是196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热量约占(zhàn)中国(guó)营养学(xué)会推荐的普(pǔ)通(tōng)成(chéng)年人每天(tiān)所需摄入(rù)总热量的8%。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225到280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，但质地(dì)较粗糙，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

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