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  意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西(xī)?意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì),通常会用到葡萄酒,是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么(me)东西,意大利红烩是什么味道,意大利红烩是什(shén)么味道好吃,意大利红烩(huì)是什(shén)么意思,意大利红烩是什么做的等问题,农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识:

意大利是发达国家(jiā)吗

  是(shì)的,意(yì)大利是发(fā)达国家的。

  意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

  也是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西

  意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式,通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒,是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

  用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新,以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

  常见的(de)红烩菜肴有:红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

  意(yì)大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法:

  1、将口蘑(mó)洗净,去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

  西红柿去(qù)皮。

  芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng),切(qiè)成(chéng)小块,备用。

  2、锅中放油烧(shāo)热(rè),将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味,之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟,放入番(fān)茄酱(jiàn承蒙不弃,余生尽予什么意思,承蒙不弃,余生尽予的意思g)加水熬煮。

  3、待汤汁已差不多(duō)变少,将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀,开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干,最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

  红烩(huì)意面的做法:

  1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水(shuǐ)中,中火煮约15分(fēn)钟,捞出沥干水分,盛盘待(dài)用。

  2、热锅加油,放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后,放入火(huǒ)腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水,烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ),并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块,搅拌均匀。

  3、用小火加热(rè)3分钟,待好侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解,汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún),然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面承蒙不弃,余生尽予什么意思,承蒙不弃,余生尽予的意思上即可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么意(yì)识

  红烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方法

  意大利红烩(huì)的做法

  原料:牛肉200克,胡萝卜(bo)50克(kè),土豆50克,洋(yáng)葱20克,红葡萄酒40克,香叶1片,花生油50克,黄酒10克,精盐4克,胡椒粉2克(kè),牛(niú)肉清汤1000克。

  

  制法:

  1、将(jiāng)胡萝卜、土豆,洋葱洗净,去皮切(qiè)块(kuài)。

  

  2、将牛肉洗净,切成小块,加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒,抓匀,腌渍1小时。

  

  3、煎锅(guō)上火,放花(huā)生油烧热,放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

  

  4、取平底锅上火,放花生油和黄油烧(shāo)热,倒入牛肉块,香叶(yè)略炒,随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热(rè),然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱,加精盐、胡椒粉焖之,焖时应不时翻动,待牛肉软烂后出锅。

  

  5、装盘时,先(xiān)将牛肉块放在盘内,再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

  

  特点:颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮,味道(dào)浓厚醇香。

  

  主(zhǔ)料:牛金钱腱300克。

  

  配料:洋葱,胡萝卜,匠芹菜,蘑菇丁(dīng),培根,胡萝卜丁,西兰花,西芹,薯条。

  

  调料:红酒,香(xiāng)叶,百里香(xiāng),迷(mí)迭香(xiāng),法(fǎ)香,黑(hēi)胡椒,黄油,盐(yán)。

  

  制法:牛金钱腱用水煮4个小时,在水里(lǐ)加洋(yáng)葱(cōng),胡萝卜,芹菜;红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开,加入(rù)香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(快熬好(hǎo)时加盐) ;用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁,加入红酒汁煮(zhǔ)熟,最后放入牛肉加盐一起煮;把煮好牛肉入在盘(pán)子里,拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

  

  特点:典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜,红酒味浓。

  参(cān)考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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