怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴(liú)莲(lián)是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其(qí)产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精味。手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图p>

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴(liú)手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连(lián)（榴(liú)莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种思乡之情。

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