切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留(liú)几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了防(fáng)止水分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚(jiān)固(gù)的食物(wù)，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容易(yì)变质，最多(duō)可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度(dù)，南瓜(guā)适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反(fǎn)而会加速(sù)其(qí)变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此(cǐ)在(zài)选(xuǎn)择(zé)时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来(lái)保护伤(shāng)口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而(ér)且味(wèi)道也更甜(tián)美。

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