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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要180kg等于多少斤 180kg等于多少磅(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能(néng)放得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉(diào)的(de):马(mǎ)铃薯在运(yùn)输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实180kg等于多少斤 180kg等于多少磅践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性(xìng)，加(jiā)热也不(bù)会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好(hǎo)，上面便是(shì)对什么(me)样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样(yàng)制造起来或(huò)许(xǔ)吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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