怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的(de)散(sàn)寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲(lián)还没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就能够让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴(liú)莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太(tài)长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子(zi)，就(jiù)带(dài)回几个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种(zhǒng)生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么(m1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面e)姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人(rén)们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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