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　　朵的红(hóng)色是热(rè)情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形式开(kāi)头(tóu)有什么好处？)第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出(chū)“花儿(ér)为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基(jī)础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶(yè)，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素(sù)呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千(qiān)红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花青(qīng)素这(zhè)一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的(de)决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开始后，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说(shuō)明(míng)。

　　以下几段都采用了(le)这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实的色彩(cǎi)相(xiāng)似(shì)，而最典型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也(yě)是决定花(huā)朵颜色的(de)物质基础(chǔ)。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的作用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色彩，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红(hóng)？人们一边赞叹，一(yī)边(biān)不免提出疑(yí)问(wèn)，寻求科学(xué)的(de)解释(shì)。

　　(①文章以问句形(xíng)式(shì)开(kāi)头有什么(me)好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿为什(shén)么这样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提(tí)出要(yào)说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有(yǒu)它的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是(shì)红(hóng)叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花(huā)青素(sù)。

　　当细胞液是(shì)酸性时(shí)，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性愈(yù)强，颜色(sè)愈(yù)红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色(sè)，如(rú)墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝(lán)交辉(huī)，都是花青素(sù)在(zài)不同的(de)酸(suān)碱反应中所显示来(lái)的(de)。

　　【段(duàn)析】具体(tǐ)说明花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈(chéng)现红(hóng)色所(suǒ)起的(de)决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问(wèn)开始(shǐ)后，用(yòng)一(yī)句话概(gài)括回答，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几段(duàn)都采(cǎi)用了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除了红花以(yǐ)外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色(sè)彩相似，而(ér)最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的(de)物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是(shì)胡萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说(shuō)明花青素的段卜孙作用

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