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辣椒怎么风干保存 辣椒是酸性还是碱性

辣椒怎么风干保存 辣椒是酸性还是碱性

  辣椒怎么风干保存?清洗辣椒,然后把它烘干的。

  关于辣椒怎么风干保存以及晒干辣椒怎样晒才好,辣椒怎么风干保存时间长,辣椒怎么风干保存不会坏,辣椒怎么风干保存不变色,辣椒如何风干储存等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

辣椒是酸性还是碱性

  辣椒是碱性的。

  辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说,最好不要多吃。重点是孕妇,

  辣椒属于热性食物,孕妇不能多食用,以免导致便秘。辣椒的优点,可降低人身体中的酸含量。

  辣椒可以开胃,帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

  1、清洗辣椒,然后把它烘干。

  用冷自来水冲洗辣椒,仔细洗去污垢和其它碎屑。

  挑出被压坏或烂掉的辣椒,它们无法长时间存放。

  用纸巾把辣椒拍干,才继续下一个步骤。

   处理辣椒时,你可以戴上手套保护双手。

  辣椒含有辣椒素,沾在皮肤上会产生灼痛感。

  处理辣椒后,特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

  2、把辣椒铺排在铁架上。

  你可以用凉架,或其它底部通风的架子。

  尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘,因为它们不通风,辣椒比较难均匀地风干。

  把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

  厨房窗台是个不错的地点。

  让它们晾3天或更久,然后存放在密封的盒子里。

  3、尝试用线把辣椒穿成串,然后挂起来。

  这个方法简单,而且具装饰性。

  辣椒变干后,你可以继续挂着它们,或是收起来,供日后使用。

  做法如下:把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

  用针插入辣椒蒂下方的位置,穿过辣椒,一直重复这个步骤,直到将所有辣椒串好。

  把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

  等待3周到1个月,辣椒变干后就能使用。

  4、用烤炉快速烘干辣椒。

  如果你赶时间,不想等待辣椒自然风干,不妨使用这个方法。

  比起完整地保存辣椒,把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

  遵循以下简单步骤:将干净的辣椒对半直切。

  把它们铺排在烤盘上,辣椒籽朝上。

  用50摄氏度(125华氏度)或最低温烘烤数小时。

  你也可以用食物脱水机,让辣椒迅速脱水。

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